设为首页 加入收藏

幸运28微信群

你的位置 : 主页 > 中国食谱 > 湖南美食 >

干椒烧麻辣馋嘴蛙

来源:恒恒美食网  10-02/2018
点击:



   原料:

  牛蛙1斤半,大约3只较肥的,主要是个人很喜欢吃,所以多用了点!

  调料:

  湖南干辣椒、红油豆瓣酱、红油、泡椒、酱油、花雕酒  

  配料:葱、姜蒜片

  制作方法:

  1、首先牛蛙去皮,洗净,剁成小块.加花雕酒,盐,姜片腌制去除其异味。 

  2、用鸡蛋清,生粉上浆,下入五成油温的油温的锅中略炸。

  3、锅另放油,下入泡椒,姜片,蒜片,豆瓣,干辣椒炒香,下入牛蛙,加入少许的水或是高汤,加入酱油,盐,调好味,炒香上色。

  4、起锅淋上红油,撒上花椒面和葱节,即成。

  顺面提一下,这个菜的油可以多放些,也增加它那爽滑的口感

 >> 去首页

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 彭山区机关幼儿园教职工心理健康培训

    彭山区机关幼儿园

    四川新闻网眉山5月22日讯(张琴 佳佳 文/图) 随着经济高速发展,生活水平不断提高,教育理

  • 养生专家为什么短寿 养生的专家死了 养生专家去世的原因

    养生专家为什么短

    59岁梅墨生因癌症去世引发关于“养生”的热议,专家提醒:养生是为提高生活质量而非长寿

  • 院士李宁贪污案判决书公开 10个辩护意见均被驳回

    院士李宁贪污案判

    原标题:院士李宁贪污案判决书公开,10个辩护意见均被驳回 1月3日,中国裁判文书网公开了李

热门食谱

推荐文章