设为首页 加入收藏

幸运28微信群

你的位置 : 主页 > 快乐厨房 > 烹饪技法 >

首届中俄厨艺交流大赛在哈尔滨开赛

来源:恒恒美食网  12-14/2018
点击:

(原标题:首届中俄厨艺交流大赛哈尔滨开赛

资料图:中俄厨艺精英对抗赛现场。 盛启顺 摄

资料图:中俄厨艺精英对抗赛现场。 盛启顺 摄

中新社哈尔滨3月12日电 (记者 杨拓)“能够参加首届中俄厨艺交流大赛,我非常兴奋,和中国的同行们切磋俄式西餐的技法,我们收获很大。”12日,在首届中俄厨艺交流大赛现场,俄罗斯大厨、2016年抚远国际厨艺大赛铜奖得主安东·卡杜士金对中新社记者说道。

中俄首届厨艺交流大赛当日在哈尔滨举行,来自中俄两国共8名俄式西餐的顶级大厨展开了一场精彩的厨艺比拼。

“黑龙江对俄文化交流的历史超过百年,早在上个世纪初,正宗的俄式西餐便随着中东铁路的修建在哈尔滨落地生根。”黑龙江省餐饮烹饪行业协会秘书长盛启顺说,哈尔滨的俄式西餐经过百年的演变,逐渐形成了具有中国特色的俄式西餐文化。

近年来,中俄经贸日益活跃,“中国制造”的俄式西餐也迎来了更为广阔的市场。“举办本次比赛的目的,就在于加强中俄两国在餐饮文化领域的交流,用心服务好两国人民,并向世界各地的游人展现中国北疆独特的餐饮文化。”本次大赛主办方负责人张克山说道。

根据黑龙江省餐饮烹饪行业协会的规划,2017年还要进一步扩大中俄两国餐饮行业的交流规模,并举办俄罗斯美食节等系列活动。可以预见,为中外游人精心准备的俄式大餐,将成为中国北疆的另一张“名片”。(完)

 

(原标题:首届中俄厨艺交流大赛在哈尔滨开赛)

netease

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 淄博疾病预防控制中心对桓台县免疫规划管理工作开展技术指导

    淄博疾病预防控制

    7月17日,淄博市疾病预防控制中心专家组一行,对桓台县免疫规划管理工作开展技术指导。,淄

  • 深圳推出网贷“吹哨人” 帮助锁定违法违规线索

    深圳推出网贷“吹

    深圳新闻网是立足深圳、辐射全国的综合性区域门户网站,为用户提供新闻、视频、博客、房产

  • 湖南大学一硕士毕业生涉嫌论文抄袭被举报

    湖南大学一硕士毕

    湖南大学一硕士毕业生涉嫌论文抄袭被举报

热门食谱

推荐文章