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牛肉粒西红柿盅

来源:恒恒美食网  05-31/2019
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   把西红柿掏空了里面放上菜粒和肉粒,是不是很有创意的一道菜,而且味道也是很不错哦,今天小编教大家做的就是这款肉粒西红柿盅,看起来就像是很洋气的一道菜。

网络图片

  主料

  肉片100克、西红柿两个、油适量、盐适量、豌豆200克、胡萝卜一根、姜一个、蚝油一勺

  做法

  1.所有的食材准备好

  2.牛肉片切成小颗粒状

  3.放入一勺蚝油腌制十分钟

  4.西红柿上端切掉,用勺子将里面的肉挖出来,做成带盖的容器

  5.烧开一锅水,将青豆和胡萝卜粒放进去汆烫好,捞出沥干水备用

  6.油锅烧热,放入姜末炒香

  7.将牛肉粒放进去炒至变色

  8.加入汆烫好的蔬菜粒

  9.翻炒至变色后,加盐调味

  10.炒好的食材装入西红柿容器里即可

  11.喜庆的西红柿盅上桌啦

  小贴士

  1、西红柿选择底部比较平整,周身比较圆润的,比较好处理,摆盘也漂亮。

  2、牛肉片比较薄,比较适合小朋友吃,大火快炒更鲜嫩。

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