设为首页 加入收藏

幸运28微信群

你的位置 : 主页 > 家常食谱 > 肉类食谱 >

炝拌蛤蜊

来源:恒恒美食网  05-31/2019
点击:

   蛤蜊的味道鲜美这是大家都赞同的吧,最好的吃法应该算是酒蒸蛤蜊了,不仅有蛤蜊的鲜美还有酒的香气,吃的酒不醉人人自醉,不过今天小编教大家做的是炝拌蛤蜊,是非常下酒的一道家常凉菜。

网络图片

  食材

  白蛤蜊300g、姜蒜适量、味极鲜适量、白米醋适量、白糖适量、红椒适量、熟白芝麻少许、香葱少许

  做法

  1.将蛤蜊倒入清水中,水中加少许盐让它吐沙,然后再将蛤蜊清洗几遍备用。

  2.姜去皮切碎成末备用。蒜去皮洗净拍扁切末备用。

  3.烧一锅清水,水烧至沸腾。将蛤蜊倒入水中焯烫熟捞出控水。

  4.将焯好的蛤蜊摆入盘中。

  5.起锅热油,转小火下入红椒煸香关火。倒入姜蒜末煸香。

  6.加入味极鲜酱油,白醋,糖搅匀成汁。

  7.将料汁淋在蛤蜊上撒些白芝麻和香葱即可食用。

  小贴士

  1油热后转小火炒红椒,防止火大红椒变糊。

  2炸出椒香后关火再加入其它调料即可。

 >> 去首页

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 彭山区机关幼儿园教职工心理健康培训

    彭山区机关幼儿园

    四川新闻网眉山5月22日讯(张琴 佳佳 文/图) 随着经济高速发展,生活水平不断提高,教育理

  • 养生专家为什么短寿 养生的专家死了 养生专家去世的原因

    养生专家为什么短

    59岁梅墨生因癌症去世引发关于“养生”的热议,专家提醒:养生是为提高生活质量而非长寿

  • 院士李宁贪污案判决书公开 10个辩护意见均被驳回

    院士李宁贪污案判

    原标题:院士李宁贪污案判决书公开,10个辩护意见均被驳回 1月3日,中国裁判文书网公开了李

热门食谱

推荐文章